Senza glutine non vuol dire senza gusto!
Senza glutine non vuol dire senza gusto!
Senza glutine non vuol dire senza gusto!
Con le mie ricette imparerete ad utilizzare le farine naturalmente prive di glutine per preparazioni dolci e salate, scoprendo i loro usi, le loro caratteristiche ed i benefici utili per una sana alimentazione di tutti, non solo dei celiaci. Le mie ricette sono studiate e calibrate da me con semplicità, creatività e tanta passione.
Ricordate.. cucinare senza glutine non è un ostacolo, bensì un’opportunità per mangiare meglio e scoprire un mondo fatto di profumi e sapori nuovi e genuini.
Senza glutine
La Sbriciolata di fragole è un dolce semplice, ma soprattutto comodo e veloce da fare, perfetto per ogni occasione. La mia sbriciolata di fragole e ricotta senza glutine è una torta adatta ai celiaci dal …
Senza glutine
La Torta delle Monache, conosciuta anche come “Dolce dei Senza”, è una torta di origini antiche e povere ed estremamente semplice e genuina. Si distingue per la sua consistenza bassa e cremosa, una morbidezza avvolgente data dalla combinazione …
Senza glutine
La Crostata di riso è un dolce dal sapore delicato e avvolgente, che conquista con il contrasto tra la base friabile e il ripieno morbido e cremoso. La mia versione di crostata di riso e …
Senza glutine
Senza lattosio
I biscotti al Golden Milk sono speciali: leggeri, fragranti, genuini e dal gusto intenso e avvolgente! Questi biscotti nascono dall’ispirazione di un assaggio speciale: i biscotti al golden milk che ho provato da La Bio …
Senza glutine
Senza lattosio
La Zebra Cake senza glutine al limone e tè Matcha, è un dolce soffice, scenografico e incredibilmente profumato! Una torta che conquista al primo sguardo e al primo morso, un perfetto equilibrio di delicatezza e …
Partendo dalla celiachia e dalla sua gestione, con il supporto dell’Associazione Italiana Celiachia, vi racconto il mondo delle farine naturalmente senza glutine e il loro uso in cucina. Troverete 75 ricette, dolci e salate, pensate per dimostrare come mangiare senza glutine possa essere facile, vario e, soprattutto, gustoso.
