Granchi senza glutine e senza latticini
Cammino di lato da quando son nato, se ho paura apro le chele e se ti avvicini non mi faccio vedere! Chi sono?
Cammino di lato da quando son nato, se ho paura apro le chele e se ti avvicini non mi faccio vedere! Chi sono?
- 1 uovo
- 70 g zucchero
- 40 ml olio di semi
- 30 g polvere di lamponi*
- 130 g mix universale Schar*
In una ciotola, lavorare l’uovo e lo zucchero con una frusta a mano. Unire l’olio di semi, la polvere di lamponi e la farina e mescolare ancora. Trasferire il composto su un ripiano e lavorare con le mani fino ad ottenere un panetto.
Staccare una pallina leggermente appiattita per dare forma al corpo del granchio. Creare poi le chele e le zampine e con l’aiuto di strumenti per cake design disegnare gli occhi e la bocca sorridente.
Cuocere i granchietti in forno statico a 180° per circa 15 minuti.
*Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano la spiga barrata in confezione, certificati senza glutine e consigliati dal prontuario AIC Associazione Italiana Celiachia
