Pandorini dolci senza glutine
I pandorini dolci senza glutine sono la versione gluten free del tipico dolce natalizio. Una versione mini tutta da gustare per passare con dolcezza i giorni di festa.
Guarda la video ricetta su Instagram
I pandorini dolci senza glutine sono la versione gluten free del tipico dolce natalizio. Una versione mini tutta da gustare per passare con dolcezza i giorni di festa.
- 3 uova
- 60ml miele
- 65ml olio d’oliva ( o di semi )
- 250ml succo d’arancia
- Scorza di 1 arancia
- 350g farina di riso integrale*
- 8g lievito per dolci*
- 50g cioccolato fondente*
- 50g cioccolato al latte*
- Gocce di cioccolato Ruby*
- Ribes rosso
In una ciotola lavorate le uova intere con il miele. Aggiungete l’olio a filo, la scorza ed il succo d’arancia. Incorporate ora la farina di riso ed il lievito setacciati e lavorate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto denso.
Versate l’impasto negli stampi in silicone per pandorini e cuocete in fornso statico a 180° per 20 – 25 minuti. Sfornateli, lasciateli raffreddare ed estraeteli dagli stampi.
Sciogliete a microonde i due cioccolati separatamente e colateli sulla superficie dei pandorini. Decorate con gocce di cioccolato Ruby e ribes rosso.
*Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano la spiga barrata in confezione, certificati senza glutine e consigliati dal prontuario AIC Associazione Italiana Celiachia.
